藏红花三宗“世界之最”

第一宗“最”
世界上最贵的药用植物！
第二宗“最”
世界上最好的染料！
第三宗“最”
世界上最高档的香料！

藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分仅在花蕊1/3处，150朵才可采到1克，堪称药材中的红色黄金，我国古书有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。 因藏红花淡雅的芳香，亮丽的颜色可以提高人们的食欲，食品加入藏红花可使其色、香、味俱增，长期食用能改善肠胃消化不良现象。在欧洲国家家家户户食用藏红花，应该说，食用藏红花的习惯是欧洲女性健康美丽的重要原因之一。藏红花掺入面粉，制成食品，不仅颜色好看，而且美味可口。在西班牙等国被誉为“佐料皇后”、“厨房瑰宝”，颜色则被称之为“帝王之色”！现今，欧美人士喜欢用藏红花作米子粉和菜肴的调味品。烧煮大米或糯米粥时，放进几根藏红花，不仅色泽嫩黄，粥味清香，诱人食欲，而且能帮助消化，提神醒脑。