藏红花的真伪鉴别方式

泡水是较为常见的辨别藏红花真假的方式 ，提前准备一杯沸水，将所选购的藏红花放进杯子中，侵泡，随后认真观察藏红花在杯子中的转变。我们可以观查到正品藏红花周边会出现橘黄色向周边外扩散，而且水的色调也较为清澈，到最终变为橙黄色。
染色的仿货藏红花一般 是应用食用明胶染色切条而成，染色的仿货只有染上鲜红色泡水鲜红色。因此能够 根据泡水来检测藏红花的真伪。