意大利藏红花西班牙海鲜饭

原材料：植物油稻米(吸水能力要比较好的)、杂海货(比如：虾、贝壳类、大鱿鱼、青口等)、长条形的青椒、鸡翅、西红柿、藏红花、大蒜、圆葱、鱼头汤。
1.将鸡翅用小量的油炸至8分熟，海货以大蒜进行爆香后添加干白葡萄酒炒至5-7分熟。
2.番红花取5、6根花芯用热小水泡至色调出去后放一旁;稻米泡二十分钟沥水预留。
3.取一炒菜锅，以小量植物油进行爆香圆葱至金黄色后，添加大蒜炒出香味，添加泡过的稻米番炒至全透明，火力点以中文火就可以。
4.倒进西红柿和青椒，倒进番红花水和鱼头汤，以中火烤五分钟后，倒进杂海货和鸡翅后，盖上盖子闷五分钟后，歇火再闷十分钟就可以。
5、吃的情况下加些柠檬水就OK了。