伊朗是藏红花的原产地和主产国

藏红花原产古代的波斯区域，也就是如今的伊朗等地，所以藏红花自古以来就生长在伊朗。如今伊朗也是环球生长藏红花最多的处所，每一年伊朗生产藏红花300多吨，占环球总产量的95%以上。藏红花生长在伊朗，而且融入到伊朗的生涯和文明中，许多伊朗美食都须要运用藏红花调色增味儿。


藏红花生长在西班牙
藏红花传入欧洲今后，被普遍的用于食物香料和化妆品质料。提到西班牙美食，许多人都邑想起海鲜饭，西班牙海鲜饭的主要香料就是藏红花。西班牙不只食用藏红花，而且莳植藏红花。西班牙的藏红花莳植面积虽然远不及伊朗，然则范围也异常大，不只供给本国消耗，而且还出口到其他国度。

西班牙人莳植藏红花已摆脱了地道的手工劳动，虽然还不能运用机械采摘藏红花和剥取藏红花花丝，然则已能够运用机械播种藏红花球茎和收成藏红花球茎。在其他藏红花产地，还在运用人工播种藏红花球茎和收货藏红花球茎。


藏红花生长在阿富汗
前些年的阿富汗战役，严峻摧毁了这个国度，战乱完毕后阿富汗百业待新，各方面都须要重修。在农业方面，阿富汗政府主动勉励生长藏红花莳植业，短短几年后，藏红花的莳植范围敏捷扩展，如今阿富汗生长的藏红花已能够进入国际市场贩卖了。


藏红花生长在中国
藏红花大概在汉朝就传入中国了，厥后一向作为贡品，然则一向没有在中国生长扎根。上世纪60年代最先引种藏红花，直到80年代才引种胜利，自此藏红花就最先生长在中国。经由几十年的生长，如今全国20多个省市都有藏红花的莳植，莳植范围和面积逐年扩展，产量也异常可观。