过期的藏红花不能喝,藏红花的保质期

藏红花是药食两用的植物，既可以当食品香料，又可以泡茶喝，还可以当药材。无论是当药材还是当香料，藏红花都是有保质期的，过期的藏红花不能喝。任何食物或药材过期了，都是不能继续使用了。
过期的藏红花不能喝
过期的藏红花基本没什么药效了，而且过期的藏红花也可能发霉变质了，因此过期的藏红花不能喝。藏红花过期后，一般很容易发生变质，会有霉变或者虫蛀现象，这个时候就建议不要继续食用了，因为里面产生的霉菌和虫卵会对人体的消化系统和肝脏造成损伤，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应。
藏红花的保质期
藏红花保质期一般2-3年，保存得当的话可以保存更长时间。但是，藏红花的有效成分易挥发，长时间的保存对藏红花的药效有影响，所以推荐尽快使用，尽量减少保存时间。藏红花非常名贵，如果因为保存不当而变质就非常可惜啦。
优质的藏红花非常干燥，而且没有杂质，因此保质期较长，可以保存很长时间。优质藏红花保质期一般2-3年，如果保存的好，甚至可以保存更久。虽然可以保存这么久，但是藏红花的有效成分易挥发，长时间的保存对藏红花的药效有影响，所以推荐尽快使用，尽量减少保存时间。

质量较差的藏红花因为干燥度、纯净的的问题，因此更容易变质，所以质量较差的藏红花的保质期较短，一般只能保存几个月。由此可见，在选购藏红花是应该选择高品质的藏红花。