伊朗藏红花对人的身体有各种好处

伊朗藏红花，真正学名番红花（萨法郎），英文名saff ron，有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物，二是世界上最昂贵和最珍贵的香料，三是世界上最好的染料。阿拉伯人称番红花为“来自天堂的味道”，西班牙人称作“红色的金子”，伊朗人则自誉“帝王之色”，在中国被列为珍稀名贵中药材。例如：在中国古代书籍《本草纲目》、《回回药方》等书，里面清楚记载：番红花、撒法郎、咱夫蓝：《本草纲目》卷十五云：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红兰花也。”按：番红花的波斯语名زعفران.（《回回药方》）。这里“回回地面”（天方国）指的是伊朗即整个呼罗珊地区（今天伊朗马什哈德）。在元代时正式传入中国。
伊朗是番红花最早出现的国家之一，同时也是全球番红花的最大产地，伊朗的番红花产量不仅占了全球总产量的70%--80%，其质量也是无可匹敌。多数番红花四月种植，十月下旬开花，颜色从淡紫、到深紫、到带有条纹的苯胺紫不等。因为番红花的花期只有15--20天，日照会使摘下的花蕊发蔫、颜色变浅、质量下降，所以要在日出前集体抢收。娇贵的番红花从采收、烘干到筛选等步骤，全部是以手工完成。而且每朵番红花只有三个柱头，因此，大约要15,000朵番红花才能收集到100公克的雌蕊柱头，所以在中世纪的欧洲，干番红花粉末与黄金等值。
伊朗番红花的每一道工序都是手工完成