藏红花真假鉴别泡水法

藏红花真假鉴别泡水法
 
取三两根藏红花，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂；
 
如果藏红花水一泡在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，就是假冒的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。