番红花产量构成因子分析及离体再生体系研究

 番红花（Crocus sativus L.）,是鸢尾科番红花属多年生地下球茎植物,通过母球茎形成子球茎进行无性繁殖。因其柱头是一种贵重香精,在欧洲已有几百年的种植历史。近年来众多研究与临床实践表明,番红花素、番红花酸和番红花醛等多种番红花特有的成分,除了具有传统的活血化瘀、调经止痛等药用价值外,还具有高效的抗肿瘤、防癌、抗氧化、抗诱变等多种生理活性功效,是近年来国内外研究的热点。以传统方式种植,球茎繁殖系数低,花柱产量低且采收耗时费工、劳动强度大,价格昂贵,柱头和球茎产量都满足不了市场需求。本论文在对番红花生长发育生物学研究的同时,以番红花不同时期各个器官为外植体进行再生体系的构建研究,并对实验中出现的真菌病害和污染真菌进行了分离和初步鉴定,取得了如下主要结果: （1） 通过相关性分析,表明球茎鲜重与开花数间存在线性相关关系,球茎重=2.063花数+11.228,R2=0.9555,10g以下单球茎均开0.25花,10-15g单球茎均开1.34花,15g以上单球茎均开1.47花;球茎鲜重与芽的关系为:球茎重=0.8891芽数+10.14,R2=0.849,10g以下单球茎平均2.25芽,10.15g单球茎平均3.49芽,15g以上单球茎平均5.00芽。 田间栽培实验表明番红花母球茎鲜重、留芽数、栽种时期都对子球茎鲜重有很大影响,母球茎越重,增重比例越大;留芽越多,株总重越重、均球茎越轻、主芽球茎也越轻;母球茎大,留芽数可适当增加,母球茎小应坚决剔除全部已萌发侧芽,但剔除侧芽将增大球茎染病风险;越早移栽越有利于子球茎的生长与形成,所以不开花的球茎可提早移栽。 （2） 球茎对60Coγ-射线的耐受能力随其鲜重减小而降低。低剂量60Coγ-射线促进球茎休眠芽的萌发,1.0g以下的球茎致死剂为30Gy,1.0g以上球茎致死剂量为40Gy。 （3） 在愈伤组织的诱导过程中,外植体来源与所处的生长发育阶段是影响愈伤组织形成的关键,3月的新球茎及10月中旬的子房最适合诱导愈伤组织的形成。在不定芽的诱导过程中,外源激素的影响最大,2,4-D阻碍愈伤组织分化形成芽,但对小球茎诱导芽丛没有影响;高浓度的NAA促进根的分化而抑制芽的分化;较高浓度的6-BA与低浓度的NAA对诱导不定芽丛最合适。在MS+4mg·L-16-BA+0.1mg·L-1NAA培养基中,愈伤组织芽丛诱导率为92.4%,小球茎所有萌发芽都能诱导形成芽丛,芽丛在同种培养基中继代增殖良好,延长继代间期,芽基部膨大形成小球茎。将芽切分接入1/2MS+0.1mg·L-1NAA培养基,生根率15d后为90%,继续培养形成小球茎,此小球茎在5月之后进入休眠,9月抽出新芽,进入新一轮的生长周期;将生根芽移栽入培养基质,生长良好,15d后新根长2cm。 （4） 在大田栽培与组织培养过程中遭遇严重的真菌污染,球茎腐烂病害严重。经常规菌物分离后,初步鉴定为青霉菌（Penicillium SP）、镰刀菌（Fusarium SP）和链格孢菌（Alternaria alternata）,对链格孢菌的生物学特性研究表明该菌能单独引起番红花球茎干腐.
作者】 邹凤莲；
【导师】 卢钢； 汪志平；
 
【作者基本信息】 浙江大学， 蔬菜学， 2005， 硕士