“花中公主”藏红花

  市民争看“中药公主” 
        “这是什么花？比兰花还漂亮。”在老字号药店方回春堂，路过的市民和看了报纸闻讯赶来的人纷纷议论着，中心话题就是一种很特别的花卉：紫色花瓣红色花蕊，香味清新淡雅，有点像兰花，却又不是。这就是被大家称作“中药公主”的藏红花。
        面对这个新鲜事物，大家都表现出了十足的好奇心。“应该把花拿到太阳下晒晒，这样才开得茂盛些。”上海游客张小姐的话一出，就有人站出来反对：“错了！我看报上说，这花很娇贵，不能见光的。而且它很适合你们女人吃，能补血美容的。”
        什么叫物以稀为贵？ 
        “藏红花是一种非常娇贵的花。要它开花，温度一定要在15摄氏度左右，太冷太热都开不了，十分讲究，所以普通人家里根本养不了。”据了解，藏红花主产国在伊朗，我国用药一直依靠进口。
        “我们所说的藏红花，实际是藏红花植物的雌蕊。11月是藏红花花期，也是我们采摘花蕊的最佳时期。”每天上午9－11时开花最盛时，柱头伸出花被之外，下垂时即可采摘，当天的花当天采摘，收晚了柱头易沾上雄蕊花粉而影响质量，采收时从花托部将整个花朵掐下，然后同时剥开花瓣，取出雌蕊的红色花柱和柱头，摊平，烘干，即为藏红花干品。一朵藏红花只有3根柱头，所以要80朵鲜花才可加工1克干品，而它的药用价值对女性来说尤为突出，因此历来十分名贵，被人们称作“中药公主”。现在一克正宗的藏红花市场上一般卖至少30元，优质品更贵。
        藏红花的活血和养血功能，在中药里无其他药材能出其右。气血活，血气旺，则会使人精力充沛，面色红润，这对于女性来说是尤为重要的。传说武则天之所以能长寿美丽，活到81岁，正是因为常年服用藏红花的缘故。