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世界上有百分之九十五的最顶级番红花出产在伊朗,全世界番红花产地及产量是：伊朗150～170 吨、希腊5～7吨、摩洛哥2～3 吨、克什米尔2～3吨、西班牙1吨或更少,义大利100公斤或更少。所以，西班牙不是最大的生产商。根据容量和质量伊朗才是最大的生产商。
因为这个原因.波斯人对于番红花在美食及茶饮方面的应用是非常专业及多样化。
''波斯湾恋人''因为长年往返于伊朗及台湾间.
所以对于番红花可以是有非常专业的认识与偏好
因为台湾的朋友对番红花的认识仅止于''西班牙海鲜饭''中那不可或缺的独特
香料.却很少人知道.番红花有非常多的用途及等级.
番红花的稀有珍贵~~~
番红花田必须休耕7年以上以恢复地力.
这才足以让一公顷地生产20到25公斤的番红花.
然后再第二年到第七年之间番红花产量会减
为5到10公斤.而1000公克的番红花.
才能制作出10克的 顶级柱头干燥花丝.
在台湾.一瓶10克的法国进口的番红花是1000元
而且是粉状的番红花.
台湾不但没有卖伊朗的番红花.
更不要说顶级的番红花了.
番红花茶喝下之后.人整个放松快乐起来.血液循环也变好了.
脸红润润的很有气色.治疗高血压及有时有轻微的头痛及胃痛
也很有疗效喔~~~
关于孕妇可不可以食用/饮用番红花的部分
是在文献中有两派说法.
在伊朗是餐餐饭几乎都会使用到"番红花"
并没有孕妇不能使用番红花的禁忌
在中国"红花"却是古老的打胎方法
我想这是将"番红花"误解为"藏红花"的结果.
但番红花有很好的活血功能.仍是建议孕妇不要食用为宜.
