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藏红花又叫西红花，是一种名贵药材，目前已在浙江、上海、河南、北京等22个省市引种成功。藏红花含藏红花酸及其衍生物、多糖甙、β胡萝卜素、多种维生素及大量的硒、镁、钙等人体必需的微量元素。现代药理学研究证明，藏红花可治疗和预防肝炎、肝硬化、肾病、冠心病、心绞痛和心脑血管疾病等，可以调节内分泌，提高免疫力等。
西红花不仅广泛用于制药，还大量用于食品、、染料、日用化工等，是美容化妆品和香料制品的重要原料。2001年，西红花被国家中医药管理局列为重点发展的中药材品种。西红花喜温和、凉爽气候，怕炎热，较耐寒，土壤以肥沃的沙质土为好，忌积水，我国大部分地区都可以种植，种植技术和大蒜相仿。
据有关资料介绍，目前我国所产的西红花只占需求量的20%左右，每年仍需大量进口。从上个世纪90年代至今，我国药材市场上西红花的成交价一直稳定在5000-1万元／公斤，药店零售价在1.5万元／公斤左右。随着西红花应用范围的扩大和需求量的增加，西红花的市场价将稳步上升。
藏红花具有养血活血功效。现代医学认为，调节内分泌主要是补血养血。对女性来说，很多病其实都是内分泌失调所致。治疗这些病症要从调节内分泌入手，令气血通畅，促进血液循环，由内而外进行全面调理。每日用0.1-0.5克藏红花泡茶，长期饮用可起到养颜美肤、调神静气、增强体质之功效。现代女性长期承受巨大的工作和生活压力，内分泌失调，严重时会因血液淤滞，导致肌肤因缺氧而失去自然光泽，肌肤表面出现色素沉淀的斑点。饮藏红花茶可最大限度地发挥其养血活血、增加血氧供给的功效，明显改善血液微循环，让每一个细胞都得到充足的氧、水分和营养，令肌肤具有弹性、尽显细腻光泽。
(李玉芳)
