藏红花泡水藏红花刚一冲泡就会沉底吗 还是要过一段时间才沉底 如果一直不沉底是不是加蜡了

藏红花泡水后，有些花丝会漂浮一段时间，有的直接沉底，这都是正常的噢。

藏红花真伪的简单辨别方法：
取样品花丝2、3根
放入盛有热水的白瓷碗中
观察水的颜色变化
真品，可以看到明显的黄色物质从花丝周围扩散开来，最后将水染成金黄色。
伪品，一般是使用食用胶染色切丝而成，泡水淡红色。
真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的，取少许浸入水中，水被染成金黄色且逐渐向下，在水里不会马上变碎，而且水是亮亮的浅黄色，水面无油状漂浮物，而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物。