中医专家为你详解藏红花的功效和吃法

藏红花又叫番红花或西红花，原产西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等国家有悠久的栽培历史，是一味非常名贵的藏药材。明朝时藏红花就传入我国，《本草纲目》将它列为药物之类。就其养血功能而言，远远超过草红花。因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后，又从西藏转运至内地，所以人们称为藏红花。
中医专家为你详解藏红花的功效和吃法
藏红花是植物雌蕊，属于多年草本 ，它的培植季节为每年的9-10月份，新苗一般要长3年以上才有收获。藏红花的开花季节为每年5-7月份。成熟的藏红花每个花蕾有3片花瓣，每片花瓣中间有细长的管状雄蕊，3根雄蕊中心长出3个雌蕊，颜色呈棕红、紫色或褐色。雌蕊在经过剥离、干燥等加工工序后就是我们常说的藏红花。