能用藏红花做菜吗？

东西方汗青和文明的差别，作育了藏红花用法或用处的差别。在东方的中国藏红花是珍贵的药材，在西方的欧洲藏红花倒是珍贵的食物香料。既然是食物香料，毫无疑问是能用藏红花做菜的。用藏红花做菜不只能够调色增味儿，而且还具有养生滋补、美容养颜等功效。


用藏红花做的菜比较著名的有西班牙的海鲜饭、法国的马赛鱼汤、意大利的藏红花烩饭、摩洛哥的羊肉塔金、瑞典专为迎光节特制的露西亚面包、金汤鱼、藏红花上汤芦笋、双色红黄鳕鱼、藏红花烩花胶、藏红花汁淋小蹄髈、藏红花烩萝卜、藏红花汁蒸血燕、藏红花蒸蛋、藏红花炒虾仁、藏红花白酒少司烩海鲜、香煎扇贝配藏红花汁、藏红花轨范酸菜、藏红花玉翅燕盅、藏红花清汤鸡豆花、藏红花汁金勾翅、藏红花炖雪燕、藏红花烩海虎翅、款项藏红花汁扒鱼翅、藏红花烩小土豆、西红花南瓜加莱特、藏红花竹荪煮鱼肚儿、藏红花火腿意面条等等。


用藏红花做菜并不需要庞杂的烹调手艺，我们本身在家就能做。在烹调家常菜时直接将藏红花到场即可，或许先将藏红花加水泡成藏红花汁然后再到场菜中。用藏红花做菜每次用量10-20根摆布，能让汤汁变的金黄，香味越发诱人。


藏红花做菜后，在国外并没有太多的禁忌。然则为了平安和郑重，建议妊妇、经期禁用。