番红花烤羊小排

原材料
2附加骨羊小排1.5kg,盐和现榨胡椒粉适当,蒜头、剁碎2瓣,原汁原味优格1杯,食用橄榄油2汤匙,柠檬皮(刮丝)1汤匙,Sargol级别番红花1/2汤匙,纯蜂蜜随喜
作法
1、醃制：将羊小排用叉子叉小孔。取密封袋，将蒜头、优格、食用橄榄油、柠檬皮、番红花添加，密封性后放过夜，假如密封袋很小，能够 断开羊排，不一定要整副一起醃制，需醃制一天。
2、隔天取下醃制的羊排后，密封袋内的醃酱倒入预留。
3、取一炒菜锅，放进羊排，低火，植物油脂那一面朝下先烤成植物油，变为咖色后番面再炸到另一面也掉色后就可以出锅预留。
4、然后就可以提前准备放上炉子烤了，按照喜爱的熟度，火灾烤10～15分钟就可以，一边烤能够 一边刷上密封袋中剩余料汁，烧熟后放一小块鲜奶油和洒盐、胡椒粉及其装饰设计的芹菜，外酥内软的羊排就可以享受了!