藏红花乳酪

食物：藏红花50克，新鮮牦牛奶一斤，纯蜂蜜少量，青稞糌粑100克。
作法：
1.鲜牛奶加温15分钟后，加1勺白米醋，再次烧开，晾15分钟，凝结成奶渣状。
2.将奶渣摆于盘里，拌纯蜂蜜，撒藏红花就可以。
3.取大半碗奶茶店，加糌粑，调均匀，用力搓成小包团，与乳酪配食。