南瓜子百里香紅花饭

原材料
不放盐鲜奶油30g,生米300g,大骨汤五百克,番红花1小匙,蓝莓干4一茶匙,莳萝15g,香菜15g,南瓜子40g,盐和黑胡椒粉适当
作法
1、番红花泡开水三十分钟;南瓜子烤过或用炒菜锅文火干炒五分钟;香辛料剁碎预留。
2、将鲜奶油放到锅内低火融化，放进生米搅拌均匀，保证 每一粒小米粒都是有粘上鲜奶油，添加大骨汤和一点盐与黑胡椒粉翻拌后，盖上外盖用最少火煮15分钟。
3、15分钟后熄火将泡过番红花的水(番红花滤除)倒在1/4范畴的米饭上，剩下3/4還是白色米饭，盖上外盖十分钟让蒸汽再次加温米饭。
4、用大汤勺将白色米饭先盛到菜盘上，再将淡黄色米饭铺在中间范畴，用叉子略微将一部分白色米饭挑到淡黄色米饭上，白黄交相辉映唿应，洒上香辛料蓝莓干和南瓜子即进行。