玫瑰花芝士蝴蝶面
原材料
蝴蝶面150g,番红花0.05g,帕马森芝士粉小量,意大利吹干生香肠20g,淡奶油100㏄,鸡大骨汤100㏄,植物油50㏄,胡椒粉少量,盐少量
作法
1.取一深锅烧开开水,将蝴蝶面添加煮至八分熟…
原材料
蝴蝶面150g,番红花0.05g,帕马森芝士粉小量,意大利吹干生香肠20g,淡奶油100㏄,鸡大骨汤100㏄,植物油50㏄,胡椒粉少量,盐少量
作法
1.取一深锅烧开开水,将蝴蝶面添加煮至八分熟后捞出,拌植物油晾凉预留。
2.取一炒菜锅,倒进鸡大骨汤煮番红花至优异,再添加淡奶油烧开。
3.将做法1.的面倒进做法2.的锅中,等面收湿料汁后,添加帕马森芝士粉、盐、胡椒粉调料,拌炒一下出锅。
4.摆盘后摆着意大利吹干生香肠丝就可以。