番红花炖牛肉

原材料
牛腱肉不平等条约1200g,圆葱一个，切片,胡萝卜1根，切片,西红柿一颗，切片,西红柿糊200g,月桂叶1～2片,牛高汤1罐,培根肉约5片,蒜头10颗,盐,黑胡椒粉,帕米森芝士：适当,Sargol级别番红花约0.5G
作法
1、取一中锅，将牛高汤加温，水滚后放进番红花总混香味和色调，歇火静放预留。
2、将牛腱肉条切片，比通道也要大一点，由于煮开会缩水率。
3、将培根肉切成片与圆葱、蒜头(无需切)炒出香味。
4、培根肉炒出香味后添加牛羊肉和盐、黑胡椒粉、芝士等香辛料拌炒。
5、牛羊肉约五分熟后，添加西红柿块、西红柿泥、胡萝卜煮到起泡沫。
6、将番红花牛羊肉高汤添加牛肉锅中煮滚转文火闷煮约2钟头，直至胡萝卜和牛肉都软烂就可以上餐。(可以用闷烧锅闷熟)