藏红花牛肝菌菇意大利烩饭

原材料
西班牙米(risotto)，牛肝菌菇，蔬菜水果精，藏红花，无盐黄油，帕尔玛奶酪(parmesan)，蒜泥，
作法
1)提前准备二只炒菜锅，各自放进无盐黄油，超低温加温;
2)在相对性小的那只炒菜锅内，放进少量蒜泥，
3)蒜泥呈橙黄色后，放进牛肝菌菇，略微家常菜一下
4)当牛肝菌菇刚开始委缩，而且释放出浓厚香味后，就可以熄火，备用;
5)另一只大铁锅的无盐黄油早已溶化，可将risotto所有倒入锅中，让油和米混和;
(实际上，我今天用的risotto是里边加了干菇和别的一些herbs的调了味儿的西班牙米，假如买的是单纯性的西班牙米，还可以用这一作法滴)
6)彻底混和后的模样，有点儿油光光的;
7)将准备好的调准的1.25升的蔬菜水果精倒入锅内，自然并不是所有倒入哦，是大概分5次，每一次倒入250毫升上下;
8)用中文火，渐渐地滴烩白米饭，白米饭就所有滴把倒入的料汁消化吸收了，再度倒入250毫升蔬菜水果精料汁，随后再次渐渐地烩;
9)反复基础的流程：白米饭收汤后，就再度倒入蔬菜水果精，到第3次倒入蔬菜水果精时，另外也添加藏红花。
在藏红花渐渐地融进的全过程，能够 嗅到一股很口味淡的香气。当料汁就即将收湿的前十多分钟，能够 将奶酪倒入，翻拌就可以。