番红花蜜饯西洋梨

原材料
糖1杯,小豆蔻6颗,Sargol级别番红花1/4汤匙,柠檬水3汤勺,西洋梨4颗,水2杯
作法
1、取一深锅，添加糖、水、小豆蔻、番红花和柠檬水，文火煮到糖溶化，冒泡泡后歇火。
2、西洋梨去皮，直切一半，取下核心。切完后就马上放进糖桨中，那样西洋梨才可以极致着色，放好后盖板上外盖，文火煮十分钟后翻面再煮十分钟让西洋梨每一面都沾取糖桨，西洋梨都染上漂亮的橙黄色后就可以取下摆盘，千万别煮过度，不然梨炖烂了，样子就不好看了。
3、取下西洋梨摆盘，剩余的糖桨转低火，煮到变稠剩余大概一杯的量后，就可以浇上西洋梨，此甜品能够冷冻或是趁热吃，都很好吃!