将藏红花加入甜点中一起吃
因为藏红花具有类似于香草的风味特征,所以在许多通常以香草为主要风味的甜点中效果很好。这包括奶油蛋糕,普通糕点和甜面包。
对于奶油蛋糕,每四份只需在配方中添加一…
因为藏红花具有类似于香草的风味特征,所以在许多通常以香草为主要风味的甜点中效果很好。这包括奶油蛋糕,普通糕点和甜面包。
对于奶油蛋糕,每四份只需在配方中添加一撮藏红花。
对于糕点和普通饼干,按照食谱,每200克面粉需要15到20根藏红花丝。请注意,黄油比人造黄油更能突出藏红花的味道。
对于甜面包来说,每450克面粉中添加15根藏红花丝可以产生一种微妙的味道,但如果你更喜欢味道更浓的面包,你可以添加多达60根藏红花丝。