藏红花泡水放多少合适？高血压的人藏红花可以每天泡水喝吗

在伊朗，藏红花还有不少别称， 如“花中黄金”“健康之花”。自古以来，藏红花被用作药物，可以提亮人的肤色，还能提神益气，伊朗藏红花尤其对女性美容养颜颇有作用。藏红花丝状红色干花，可用于烹调食品时增添色泽和香味。藏红花除了作为调味料和着色材料外，还含有丰富的维生素。研究表明，150毫克藏红花与40毫克纯核黄素具有同等效用。据伊朗媒体介绍，科学研究证实了藏红花的许多药用价值，包括抗癌、抗抑郁、增强智力和免疫力等多种功效。
基特萨兹教授在自己的办公室给记者泡藏红花茶。“泡茶用5根左右就可以，最多不超过8根，千万不要多，多了会使血液循环过快，伊朗藏红花反倒对身体不好。水不能太烫，否则会杀死藏红花的有效成分，开水稍放一会儿再泡。”基特萨兹边说，边拿出6根藏红花放进杯子里。
伊朗还有一种传统藏红花玫瑰茶，在德黑兰一家餐馆，服务员在杯子里备好鲜艳的藏红花，再放进几朵玫瑰干花，然后用80度的热水沏，但见杯子里的藏红花在红玫瑰的映衬下显得晶莹剔透，颜色变得微微有些黄，据说，这才是藏红花应有的正常颜色，如果泡出来是红色的，则有可能是假的。