番红花香肠烩饭制作流程

番红花香肠烩饭食材
 
洋葱末两勺、意大利圆米2/3杯、香肠一根、青椒1/3颗、彩椒1/3颗、小番茄4个、番红花一小撮、高汤（或沸水）380ml、大蒜两瓣、柠檬1/4颗
 
番红花香肠烩饭制作流程
 
1、平底锅，入橄榄油烧热，加入洋葱蒜末炒香，然后入青椒和彩椒，香肠，番茄，然后大火炒3分钟。
 
2、加入大米，搅拌，以确保大米平铺在锅上。倒入380毫升高汤，盖上盖子，然后焖煮12分钟。
 
3、揭开盖，然后搅拌，米应该差不多了熟了。这时放入一小撮番红花，用勺子不停翻拌，慢慢的会发现米会被染成金黄金黄很美的颜色。
 
4、米饭差不多可以出锅的时候挤一些柠檬汁上去，撒盐，然后装盘即可。