藏红花海鲜烤炖饭制作方法

藏红花海鲜烤炖饭食材
 
意大利米1/2杯，藏红花1小搓，虾4只，鲜干贝3颗，鸡汤3杯，盐1小匙，帕玛森起士粉2大匙。
 
藏红花海鲜烤炖饭制作方法
 
1、先把藏红花加进鸡汤中浸泡，大概十分钟后，盐色慢慢转成金黄色。
 
2、然后只要把米加进去搅一搅就行了。
 
3、包起锡箔纸，转200度，烤30分钟。
 
4、然后煎海鲜，海鲜若是放进去一起烤，会又干又硬的不好吃，干贝轻轻的用刀划上交叉的刻痕，洒点盐，放进锅里煎。
 
5、等到烤炖饭的时间到了，洒上帕马森起士与少许的盐拌一下，然后将海鲜放上去即可享用美味的藏红花海鲜烤炖饭。