藏红花冬瓜球制作步骤

藏红花冬瓜球食材
 
主料：冬瓜400g，藏红花2g。
 
辅料：糖1-2大勺，橙子1个。
 
藏红花冬瓜球制作步骤
 
1、冬瓜用挖球器挖出。
 
2、将冬瓜入沸水中焯煮一下。
 
3、煮至断生捞出备用。
 
4、鲜橙榨出汁。
 
5、藏红花用少量温水泡开备用。
 
6、锅中放入两杯水，加入榨出的橙汁。
 
7、再加入白糖煮开。
 
8、将冬瓜球放入汤汁。
 
9、略煮一会，加入藏红花汁调色。
 
10、至喜欢的味道色和色彩，汤汁收的差不多时，放入泡好的藏红花。
 
11、炒匀收汁出锅即可。