藏红花蒸蛋做法
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原料：鸡蛋150克、藏红花适量、鸡汤适量。
调料：植物油10克、盐4克、淀粉5克。
做法：
1．将鸡蛋打人碗中，加入水、盐、淀粉搅拌均匀，倒人玻璃汤碗内，上锅蒸熟。
2．淀粉放碗…
原料：鸡蛋150克、藏红花适量、鸡汤适量。
调料：植物油10克、盐4克、淀粉5克。
做法：
1．将鸡蛋打人碗中，加入水、盐、淀粉搅拌均匀，倒人玻璃汤碗内，上锅蒸熟。
2．淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3．炒锅内倒入油，烧热，加入鸡汤，放入藏红花烧开。
4．用小火熬至汤色发黄．加入盐，用湿淀粉勾芡，浇在蒸蛋上即可。
