藏红花与神秘的国宴
每逢大型节日或重要外宾来访,国宴总在新闻里被提及,显得格外地隆重又神秘。那么,国宴上究竟都吃些什么呢?我们来揭开这神秘的面纱。
一、法式锔蜗牛
此菜选用优…
每逢大型节日或重要外宾来访,国宴总在新闻里被提及,显得格外地隆重又神秘。那么,国宴上究竟都吃些什么呢?我们来揭开这神秘的面纱。
一、法式锔蜗牛
此菜选用优质进口上等蜗牛和黄油、蒜茸烤制而成,食法独特,营养价值很高,是一道中西合璧的经典国宴菜。
二、红花鱼翅捞饭
鲍翅、藏红花、顶汤)。选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成,营养丰富,具有很好的养生保健功效。
三、蒜籽烧裙边
裙边为八珍之一,此菜选用上等裙边和国宴顶级浓汤烧制而成,有滋阳、补血和润肤功效,是国宴中的上菜。
四、酥皮鱼翅盅
此菜选用上等针翅和国宴顶级浓汤制作而成,食法独特,营养价值很高,是一道中西合璧的经典国宴菜。
五、罐焖三宝鸭
此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后,装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟,具有很好的养生保健功效。
六、国宴佛跳墙
此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料,配以国宴顶级浓汤制作而成,浓汤制作时间长达三天三夜,开坛飘香,味道鲜醇,营养丰富,养生保健,是各国领导人都喜爱的一道国宴菜。
七、宴开水白菜
精选东北大白菜心和国宴顶级清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显国宴制汤功夫,汤色淡黄清彻,香醇爽口,沁人心脾。
八、乌鱼蛋汤
此汤精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成,微酸微辣,妙不可言。
九、狮子头
此菜选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒,和国宴顶级清汤制作而成,形态丰满,犹如雄狮之首,因此得名狮子头。