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适合食用藏红花的人群就可以用藏红花煲汤。藏红花的用法有很多，可以直接泡水饮用，也可以用来泡酒，同时可以用来泡脚，而有的人也将藏红花用来煲汤，其实用藏红花煲汤也是不错的选择。
藏红花有活血化瘀，凉血解毒的功效，在日常使用藏红花煲汤时，可以将其与鸡肉和猪肉一起搭配煲汤。这样就可以达到养血补血的功效，同时还可以起到很好的滋补作用，但在使用藏红花煲汤时，一定要注意藏红花的禁忌人群和禁忌搭配。
藏红花如何煲汤
1.准备材料10克干银耳，5颗去核的红枣，10粒去芯的莲子，以及枸杞，苦瓜，藏红花，还有适量的冰糖。
2.用凉水将银耳冲洗干净，然后放在温水里浸泡30分钟。红枣和莲子用水洗净后也要浸泡30分钟。
3.将浸泡好的银耳撕成小块待用。然后将锅中放入适量的水将水烧开。
4.一依次将银耳，莲子，红枣，枸杞，还有冰糖，放入锅中煲汤。
5.同时藏红花要先用水蒸20分钟以后，再放入锅中，将水烧开后改用小火，炖两个小时后将苦瓜放入。只要等到银耳变稠后即可出锅煲汤食用。
藏红花的其它吃法
1.藏红花茶
将5~10根藏红花花丝放入水杯中，然后用开水浸泡，大约使用3~5次后可以将花丝一起服下。坚持使用藏红花茶可以够有效的发挥藏红花的活血的功效，可以让每个细胞得到充分的血氧，还有水分以及营养。
2.藏红花酒
将藏红花和白酒单独浸泡时，可以用3~4根藏红花搭配一斤白酒，再浸泡一周后即可使用，每日使用20~30毫升即可。
同时也可以将藏红花和其他药材搭配，制作藏红花补血药酒。准备1斤熟地，半斤当归，25克藏红花，半斤枸杞，25克佛手，半斤桂圆肉，半斤松仁，100克茯神，一斤陈皮和5斤的玉泉白酒。将其浸泡一个月后就可以用，每日使用两次，每次使用50毫升。通常情况下在饭后饮用，可以够达到治疗失眠和女子月经不调的症状。
3.藏红花粥
做法一：将100克大米和10头20根藏红花放入锅中煲汤，然后加入适量的水。等大米煮烂后即可食用，每日使用一次藏红花粥可以够有效的治疗外伤疼痛，心绞痛以及中风后遗症的症状。
做法二：僵尸道20根藏红花用开水浸泡，然后将100克大米煮沸，接着加入藏红花水，煮成粥即可食用。
藏红花的禁忌人群
1.孕妇
孕妇在怀孕期间不可以使用藏红花，因为藏红花有兴奋子宫的作用，它可以够促进子宫的收缩，如果孕妇使用会造成出现流产的现象。
2.经期女性
处于月经期的女性最好不要使用藏红花，因为藏红花有活血的功效，如果使用可可以会造成出血量增多的现象。所以如果不是在医生的指导下尽量不要使用。
3.出血性患者
如果有出血性症状的人群，最好不要使用藏红花煲汤，因为它有很强的活血功效，如果使用可可以会造成肠胃出血等症状。
4.儿童
年纪较小的儿童尽量不要使用藏红花等口服的滋补品。因为年纪较小的儿童身体抵抗力和吸收力比较弱，可可以吸收不了造成发的有效成分，反而会使身体造成一定的影响。
虽然藏红花的用法和功效有很多，但在使用时也要注意藏红花的用法和用量以及禁忌人群，如果用法和用量不正确，会给身体造成一定的伤害。
