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一般情况下藏红花可以直接使用，但是口感不太好，味道有些苦。而且如果直接使用藏红花，会把嘴巴和舌头还有牙齿，染成金黄色，所以不推荐使用藏红花，但是可以将藏红花泡茶和煮粥，也可以用来泡酒和煲汤。
藏红花可以直接吃，但是不推荐
大家都知道藏红花是属于滋补的药品，药材，不论怎样使用自动化，只要不影响它的药效，那么使用方法都是可以的。但是如果直接使用藏红花，口感不是特别好，而且藏红花是名贵的药材所以直接使用会有一些苦味。
藏红花中最多的有效成分是在画室上，所以直接使用藏红花，会使整个口腔被染成金黄色。不过可以通过啊，喝水或漱口，将口腔内的黄色清理掉，但是看起来还不是很美观。 而且直接使用藏红花不利于人体对藏红花的充分吸收，所以不推荐直接吃藏红花。
藏红花的吃法
1.藏红花泡茶
藏红花可以直接泡茶饮用，将藏红花的5~10根的发丝，用开水浸泡，连续使用三次后，江华丝一起服下，坚持使用藏红花茶，有很好的美容养颜和滋补养生的功效。
2.藏红花煮粥
将100克大米和10~20根藏红花，放入锅中加适量的水煮粥，每日使用一次藏红花粥，能有效的治疗外伤疼痛和慢性肝炎，以及心绞痛等症状。
3.藏红花泡酒
用1~4克藏红花搭配一斤白酒，浸泡一周，每日使用20~30毫升，可以有效的治疗头晕腰疼和失眠，还有女子月经不调等症状。
4.藏红花米饭
在使用藏红花蒸米饭之前，将藏红花10~20根花丝用开水浸泡，然后，用电饭煲蒸米饭时，放入浸泡好的花丝即可。
5.藏红花煲汤
在煲汤时放入10~20根藏红花，然后与其他食材搭配，进行煲汤即可。
藏红花的禁忌人群
1.孕妇
孕妇在怀孕期间，或者是准备怀孕的女性，最好不要使用藏红花，因为藏红花对子宫有一定的兴奋作用。而且藏红花还有一定的化学化一顿，如果孕妇使用，有可能会造成出现流产的现象。
2.经期女性
藏红花有一定的活血功效，如果经期女性，在月经正常时使用，会导致出现月经量增多，或者是出血量加大的现象。
3.出血性患者
藏红花有一定的活血功效，如果有出血性患者使用，就会加大出血的风险，而且有溃疡患者，也不可以服用藏红花，避免身体受到一定的影响。
4.儿童
年龄较小的儿童不宜使用藏红花，因为藏红花的滋补功效很强，儿童的身体还没有完全发育，所以对于藏红花的药效成分不会充分的吸收，反而有可能会影响儿童的身体发育。 藏红花的食用禁忌
1.虽然藏红花有很好的滋补功效，也有一定的保健作用，但它也有副作用，比如没有气血瘀积症状的人经常食用藏红花，会导致皮肤出现溃疡出血的现象。
2.藏红花有一定的促进流产的作用，如果孕妇或者准备怀孕的女性使用藏红花，就会增加出现流产的现象。
3.而且藏红花在使用时也不可以过量使用，一般用量在10克以内。因为藏红花对神经系统有一定的兴奋作用，如果过度食用藏红花会导致出现头晕和失眠的症状，严重者还会出现过敏性荨麻疹和皮疹的现象。
4.在现在的市场上，有很多造假和参假的藏红花，这些藏红花不仅没有功效，反而会对身体造成一定的影响，所以在购买时一定要选择正规的药店进行购买。
