藏红花最简单的使用方法就是泡水喝,但是现在市场上有越来越多的造假和掺假的藏红花,很多人不知道自己买的藏红花是否是真的藏红花,其实通过藏红花泡水也可以判断出来。
藏红花泡水颜色
藏红花泡水的颜色与藏红花的用量有关,如果使用少量的藏红花泡水,就会出现金黄色,如果不断增加藏红花的量,水的颜色会由橙黄色变为橙红色,如果藏红花的浓度非常大的时候,水会呈微微的红色。
藏红花泡水的功效
1、养颜护肤
藏红花是女生的福音,因其具有非常不错的养血活血作用。在服用之后对改善精神疲惫状态有帮助,还能让脸色达到最佳的状态,令女性面色红润。
2、治疗月经不调
藏红花非常的适合女性,对于多种女性疾病都具有非常不错的治疗效果。如果女性朋友出现了月经不调、周身疼痛或者是脸上长斑以及分娩之后淤血的情况,那么服用藏红花能够有效的调养身体。
3、保护心脏
在缺氧时,藏红花可增强细胞内的氧代谢功能,对强烈运动者具有减弱心肌细胞损伤的作用,可一定程度上保护心脏。
4、保健养生
除了女性适合服用藏红花之外,中老年人建议也可以适量的服用一些藏红花泡水,这样能够起到预防心肌梗塞或者是脑血栓的情况。除此之外,经常将藏红花泡水喝还能够防治肿瘤,对于身体具有很好的保健养生的作用。
藏红花泡水的方法
1、将玻璃杯洗净备用
2、取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中
3、用沸水冲泡藏红花
4、藏红花泡水正确步骤
5、静置数分钟后饮用。续杯4、5次后连同花丝一起服下。
6、藏红花具有美容养颜、减肥瘦身、调三高、增强身体抵抗力、延缓衰老等作用。
怎样鉴别真假藏红花
一、观察法
藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头,采摘烘干后是一根一根红色的花丝,花丝顶端呈喇叭口膨大。通过观察法可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。
观察法也可以用来鉴别食用胶染色切丝的假货,但是需要一定的经验,对普通用户有一定难度。染色切丝的假货因为是使用工具切丝而非自然生长,所以边缘切割痕迹明显,虽然顶端切的粗一些,但是没有喇叭口状的膨大。花丝顶端自然的喇叭口膨大可以参考上面的花丝细节图。有经验的朋友可以使用观察法鉴别食用胶染色切丝的假货,不熟悉的朋友可以继续使用下面的泡水法进行鉴别。
二、泡水法
泡水法主要用来鉴别染色的假货。藏红花花丝虽然是红色的,但是其有效成分在浓度比较低的时候却是黄色的。而染色的假货只能染成红色,泡水红色。泡水法鉴别藏红花的操作方法是,取几根样品藏红花花丝,放入盛有热水的白瓷碗中,然后观察水的变色情况。真品藏红花可以看到明显的黄色有效成分从花丝周围释放出来,最终将水染成金黄色。染色的假货将水染成淡淡的红色。
三、擦拭法
擦拭法也主要是用来鉴别染色的假藏红花。擦拭法鉴别藏红花的操作方法是,取样品藏红花花丝,然后在白纸上用力摩擦,然后看擦拭痕迹的颜色,真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色,染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。如果痕迹不容易显色,可以先把花丝蘸水然后再擦拭。
四、按压法
按压法主要是用来鉴别浸油增重的假货藏红花。如果藏红花看起来摸起来比较潮湿,而且有油光,可以使用按压法来鉴别。按压法鉴别藏红花的操作方法是,取少量样品藏红花,放在2层纸之间用力按压,然后观察纸上面是否有油渍。如果有油渍则说明是浸油增重的假藏红花。目前市场上这种浸油的假藏红花比较少,很容易通过湿湿的、油油的、按压有油渍等特点来鉴别。
五、碘酒法
碘酒法主要是用来鉴别使用含淀粉原料制作的假藏红花。此方法具有一定的局限性,只能鉴别出含淀粉原料制作的假藏红花,而不能鉴别出不含淀粉的假藏红花。碘酒法鉴别藏红花的原理是淀粉遇碘酒变蓝。碘酒法鉴别藏红花的操作方法是,将碘酒滴到样品花丝上,如果变蓝则说明是含有淀粉制作的假藏红花,如果不变蓝则不能确定是真品。
六、浓硫酸法
浓硫酸法主要是用来鉴别非植物源的假藏红花。此方法也具有很大的局限性,只能鉴别出使用非植物组织制作的假藏红花,比如塑料丝等。浓硫酸法鉴别藏红花的原理是浓硫酸可以使植物组织碳化。浓硫酸法鉴别藏红花的操作方法是,将浓硫酸滴到样品花丝上,如果不被碳化则说明是非植物源制作的假藏红花,如果被碳化则不能确定是真品。
经过上面的介绍大家对于藏红花的泡水方法以及功效有了一定的了解,还有藏红花的辨别方法。这样在以后购买藏红花时就不会买到假的藏红花了,也避免了一些损失和对身体的伤害。