黑豆能有效降低胆固醇

      韩国研究人员日前表示，黑豆有可能是人类对抗肥胖的一种重要武器，多吃富含黑豆的食物可以帮助降低胆固醇水平。研究人员称，黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢的速度，从而减少各种脂肪酸和胆固醇的产量。研究还表示。各种大都均有一定的防范心脏病和癌症的作用。