藏红花吃法之藏花山药煲柴鸡

      准备时间：15分钟
      烹饪时间：120分钟
      做法：炖
      口味：咸鲜味
      难度：入门
      份量：3人份
      主料 柴鸡 1只 辅料 山药 适量 藏红花 适量 食盐适量 葱 1根
      富含营养：钠   钾   胡萝卜素   磷   维生素A   钙   胆固醇
      藏花山药煲柴鸡的做法：
      1 柴鸡洗净，去掉无用之物，用加了姜、葱、料酒的水飞过
      2 汤煲一次加足水，放入柴鸡大火烧开，打去浮末，加姜片、葱段、和酒大火烧开，关小火慢慢地煲2小时
      3 山药去皮切片，与藏红花一道入锅，中火烧10分钟，加盐、香菜末调味即可。