藏红花的功效与作用及食用禁忌有哪些？

藏红花在我国属珍贵传统滋补品，外洋平常作为食品香料运用。藏红花的功效与作用比较多，可以美容养颜、调治内分泌、改良心肌供血供氧、抗癌抗肿瘤和防备保健功效。藏红花食用禁忌，妊妇、经期、出血性患者慎用！


藏红花的功效与作用
1、食品调味(香料)
在伊朗险些一切的食品都可以看到藏红花的影子，《圣经雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包含番红花，带有猛烈的奇特香气和苦味。在地中海区域和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是轨范菜浓味炖鱼的重要身分。


做香料的藏红花粉

2、美容养颜
合适爱漂亮人士，女性由于各种原因涌现气血亏虚以及并发症，食用之则气血活，血气旺，精力充分，面色红润。中医上，藏红花多用于沏茶，可以活血化淤、排毒养颜。藏红花提取物特别是藏红花素能有用抑止氧自由基及黄嘌呤氧化酶的活性，表现出抗氧化生物活性，从而具有抗衰老的作用。相传武则天常把藏红花当茶饮用，以到达美肤养颜的结果。


3、调治内分泌系统
实用各种人群，可增进巨噬功效，消弭体内“渣滓”，加强细胞免疫力，进步人体抵抗力；能实时增进人体血液循环的血氧供应，让人坚持头脑迅速、心态温和，自信满满；可实时调治内分泌，消弭因失调激发的色斑。藏红花还可下落胆固醇，增进脂肪代谢，常常服用藏红花还可以起到减肥瘦身的结果。

4、改良心肌供血供氧
《本草纲目》曾纪录，藏红花能“活血、主心气郁闷，又治惊慌”。当代药理研讨证实它对改良心肌供血供氧等方面疗效确实，藏红花含有多种甙的身分。多种甙可显著增加大冠状动脉的血流量，故藏红花可调治血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。因其珍稀难求、价钱极为高贵，有“植物黄金”之美称，是藏医祛斑、美容最好神奇药物之一。


5、抗癌抗肿瘤
近年来，科学家发明藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，关于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织赘瘤等都具有较强的抑止作用。因而，藏红花素等抗癌活性物资将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。

6、防备保健
针对老年人，当代药理研讨表明，小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑止其压缩作用；小剂量藏赤色花使血压略升然后降，较大剂量使血压耐久下落。其可显著防备和医治脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易涌现的各种病症。


藏红花的禁忌
1、藏红花虽为良药，然则也是有禁忌的，不是一切人都合适运用藏红花。藏红花泡水喝的禁忌：妊妇、经期、出血性患者慎用，平常推荐禁用。

2、经当代医学研讨显现，藏红花中含有的红花苷、红花黄色素等物资对女性子宫有着高兴作用，运用后能够会涌现诸如腹部不适、痛苦悲伤等病症。

3、过量服用可致吐逆、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等不良反应。

4、其他不良反应：重要表现为腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。重要与藏红花对肠管及子宫有高兴作用有关。

5、藏红花造假严峻，食用假藏红花，不只没有功效，还能够形成其他严峻的效果，所以大家选购藏红花肯定要注意。线下购买藏红花推荐到同仁堂等老字号药店，网上购买藏红花推荐本站的藏红花。