藏红花市场价格正常多少钱?迪拜藏红花一克多少钱,真相
这是一幅色彩缤纷的拼贴画,妇女们打开成千上万朵番红花的紫色花瓣,从每一朵花中,分离出三根深红色的细线(藏红花花丝),这些像细线一样的花丝又细又珍贵。
这是伊朗藏红花的收货季…
这是一幅色彩缤纷的拼贴画,妇女们打开成千上万朵番红花的紫色花瓣,从每一朵花中,分离出三根深红色的细线(藏红花花丝),这些像细线一样的花丝又细又珍贵。
这是伊朗藏红花的收货季节,藏红花被誉为世界上最昂贵的香料。它给米饭带来明亮的金黄颜色,并为海鲜饭、浓汤或波斯菜注入特别的味道。在世界各地的商店货架上,只需要一小撮藏红花花丝,一小袋几克的藏红花就可以轻易地卖到300元一克(每公斤5000美元)
伊朗生产的藏红花占世界藏红花供应量的90%以上,去年超过300吨,而且每年都在增加。
在去年与西方达成的核协议,解除国际制裁后,伊朗现在希望做的是增加藏红花的出口,并打开新的美国和欧洲市场。然而,这种情况发生得很慢。因为收获是艰苦和费时的。一切都必须手工完成。在伊朗西北部的Torbat Heydariyeh这样的地方,男人、女人、甚至儿童和老人都参加藏红花的收割。
藏红花是番红花干燥的柱头——花瓣中的三根花丝。采花工人们围坐在桌子旁,或者坐在铺着一堆花色的毯子上,轻轻地拔去柱头,然后在太阳下晒干,这些工人的工资大约相当于每天10美元。
一克藏红花(1/30盎司)需要成千上万朵花。一公顷的花大约有两个足球场那么大,却只产生了大约3公斤(6.6磅)的藏红花。然后农民们可以将藏红花一克100元(每公斤1500美元)的价格卖给伊朗商人。
“扩大藏红花出口办公室”主任Ali Shariati-Moghadam对伊朗国家通讯社IRNA说,伊朗人每年要消耗约80吨藏红花,他们用藏红花调味,从炖菜、米饭到饼干和糖果等各种食物。现在,在核协议达成后,伊朗方面希望促藏红花的出口。去年伊朗藏红花的口总额达到1.65亿美元,低于去年。IRNA的数据显示,今年前七个月的销售额较上年同期增长了9,300万美元,有所提高。