藏红花的质量优劣鉴别与价格影响因素

藏红花虽为高端滋补品，市场品质和价格鱼龙混杂，但其实并不难辨别（难在网络信息量过多、缺乏专业、炒作夸大了其辨别难度）。在选购藏红花时，我们的担心无外乎以下三点：产地是否正宗、买到假的、品质与价格（太高？太低？哪个等级性价比高？），下文将分享如何专业准确无误辨别、从而选择放心安全性价比高的藏红花。
1、产地：
药材讲究地道，伊朗是藏红花原产地，药性最佳，我国上海是近几年引种种植的，但成本高，价格高，同时上海藏红花花丝更长（约在3厘米以上）；而大家担心的西藏藏红花其实是虚构的，西藏不产藏红花，藏红花最早是从西藏流入内地，在当时信息闭塞的情况下，才被误以为西藏产的。
2、真假辨别：
真的藏红花外观有两个标志性辨别方法：
1、上粗下细，像喇叭状；
2、粗端边缘处呈不规则锯齿状（如果泡水后锯齿状更明显），如下图：
2020年藏红花价格
大家担心的假的有两种，一种是和藏红花名字较为相似的【红花】，红花也是一种中药材，但价格便宜，关键是和藏红花长相十分有分辨能力，一眼便可认出，红花图片如下图：
另一种担心是用萝卜丝、玉米须染色、纸纤维冒充。2招定真假：第一，看外观：真的藏红花没见过没关系，但萝卜丝和玉米须总见过吧，纸纤维是纸和植物的手感肯定不一样，稍微仔细观察即可看出真假；第二、泡水：如果还不确信，真的藏红花颜色为红色，手摸不掉色，但泡水为黄色，且久泡不烂（就算泡1天也可以保持完整喇叭状），但染成红色的假货泡水也是红色的，所以这种作假方法其实很低级，完全可以轻易区分，所以真假不难，我们不要被网上各种浮夸的信息迷惑。
2020年藏红花价格
真假藏红花我们解决了，那么就看如何买到品质好、性价比高的藏红花呢？
1、颜色/味道：正宗的藏红花颜色暗红，闻起来有特殊香味，泡水无味道；而硫熏藏红花颜色鲜亮、闻泡水都会有酸味并且略带刺激性味道，且时间越久，酸味越强。有无硫熏轻松分辨。
2、粗壮/长短：藏红花长得越粗越长越好，越细越碎品质越差，价格越低。其中国际标准特级（花丝长度约2厘米），
3、黄色花心比例：藏红花的完整图如下，高品质的藏红花是顶端红色部分，越往下，越细，黄色花心越多，品质越差，价格越低。
4、整体外观：大小是否均匀，干净度、干度、是否有其他杂质等。否则品质等级较低，价格较低。