藏红花对皮肤和健康的7大功效，藏红花的功能与主治

这种高价的植物对身体健康的好处和药用特性，使它在世界范围成为一种有价值的珍贵药材和香料。现代研究表明，藏红花的功效可作为壮阳剂、发汗剂、驱臭剂和化验剂使用。
1. 防癌：藏红花含有一种叫做藏红花素的深橙色水溶性胡萝卜素，是藏红花金黄色的主要来源。在许多不同类型的人类癌症细胞、白血病、卵巢癌、结肠腺癌和软组织肉瘤中，藏红花素被发现能引癌细胞发凋亡[程序性细胞死亡]。墨西哥研究人员从藏红花提取物中发现，藏红花及其活性成分具有抑制人类恶性肿瘤细胞的能力。藏红花不仅能抑制癌变细胞，而且完全不会影响正常细胞，反而能刺激它们和淋巴细胞(帮助破坏癌细胞的免疫细胞)的形成。
2. 促进学习和增强记忆力：最近的研究也表明藏红花提取物，特别是藏红花素，在治疗与年龄有关的智力障碍方面是有积极作用的。在日本，藏红花作为可替代药物用于治疗帕金森氏症、失忆症和炎症。
3. 治疗青春期延迟：在发育不佳的女孩中，藏红花具有全面的生长刺激作用。一撮藏红花压碎在一汤匙牛奶里，对刺激荷尔蒙和身高生长有着很好的效果。
4. 增强活力：在性欲低下的情况下，藏红花可作为性兴奋剂，并可在睡觉前在一杯牛奶中混合少量饮用。
5. 斑片状秃发：藏红花与甘草和牛奶混合，进行局部应用可诱导毛发生长秃发。
6. 防寒：藏红花是一种刺激性补品，对身体发热寒冷有很好的治疗作用；在牛奶中加入藏红花，涂抹在前额可以迅速缓解感冒。
7. 食品添加剂：藏红花是合成食品添加剂极好的替代品——例如：代替FD和C黄no.5（一种非常常见的引起过敏的合成食品着色剂），藏红花的亮黄色是一种低过敏的天然色素。
有了以上这些我们都知道的藏红花的益处，还可以用藏红花作为些许烹饪的佐料，特别是在冬天的几个月食用更佳。