藏红花酸奶

　　藏红花的用法有很多，可以将藏红花用来泡水，泡酒，也可以用来煮粥，熬汤，女性也喜欢将藏红花研制成面膜使用。但是，在国外藏红花的用法非常多，用来做冰激凌和奶昔还有酸奶，今天就来为大家介绍一下藏红花酸奶。

　　藏红花酸奶的作法

　　1、将鲜奶煮沸腾，将上面的一层奶皮仍掉。奶皮含有大量的脂肪，会胖的，所以要去掉。

　　2、用矿泉水泡20根左右的藏红花，待用。

　　3、然后，让牛奶自然冷却，到差不多室温的时候，将酸奶加入，比例差不多是一斤鲜奶加一小杯酸奶。建议根据自己的口味放入适量的糖，避免太酸。

　　4、然后再放入酸奶机里定好时间，等待发酵，不要晃动。

　　5、到时间后取出，再放入冰箱冷却一下，彻底凉了加入用矿泉水泡好的藏红花，搅拌均匀即可。

　　藏红花酸奶是由藏红花、酸奶、鲜牛奶制作而成的一款美容又好吃的甜点。藏红花与酸奶的结合，充分发挥了藏红花和酸奶的功效，可以美容养颜、滋养肌肤、美白祛斑，同时还能满足吃货们的味蕾。

　　藏红花的其他用法

　　1、藏红花茶

　　藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!

　　2、藏红花酒

　　藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

　　藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

　　藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用!

　　3、藏红花粥

　　做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

　　做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

　　4、藏红花面膜

　　藏红花美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜调制。

　　藏红花红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红酒调制。

　　藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

　　藏红花的使用禁忌

　　藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用，意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的，但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的，因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。

　　孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药，这是非常错误的，孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品，都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。结婚前或者是怀孕前可以使用藏红花滋补身体，不会造成以后的不孕。有资料显示，藏红花可以被用来治疗某些不孕症。

　　经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好，经期使用藏红花有造成过量的风险，所以推荐禁用。

　　出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好，有加重出血的风险，所以推荐禁用。

　　藏红花的副作用

　　藏红花在国内主要用于滋补和入药，但是在国外藏红花主要用于食用，比如藏红花的主产国伊朗和藏红花的主消费国西班牙，藏红花被当作食品佐料添加在各种各样的主食、菜肴和茶点中，成为日常生活中必不可少的食品原料，为各种食品增色添香。国外使用藏红花有非常悠久的历史，如果有副作用他们肯定早就知道和不用了，因此大家大可不必担心藏红花副作用的问题。

　　国外悠久的藏红花使用历史已经为我们证明，藏红花适合长期坚持使用，没有副作用。