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在我们的生活中，藏红花是随处可见的，而且它的作用范围比较广，那么关于藏红花的养生知识，大家了解多少呢？
一、藏红花吃了有什么好处、西红花怎么吃？
吃藏红花的好处多多，可以总结为以下这些：
1、对肝胆的作用：藏红花含有的花酸可以降低胆固醇和增加脂肪代谢，对于脂肪肝的治疗更有效果。
2、对循环系统的作用：藏红花可增强细胞内的氧代谢功能，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
3、免疫调节作用：藏红花可增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应来提高机体细胞免疫和体液免疫。
4、抗肿瘤的作用。有研究发现藏红花具有明显的抑癌抗癌能力。
藏红花的吃法多种多样，最常见的就是用藏红花来泡水喝，这是最简单的吃法。每一次使用5到10根的藏红花，在连续续水三次之后，将花丝一起吃下，为了改善口感，可以适当性的加入蜂蜜。藏红花也可以选择煮粥或者是煲汤，适当性的加入十根左右的藏红花，那么藏红花的色彩就会逐渐渗入到粥汤中有保健的效果。
二、藏红花的产地是哪里最好？藏红花的保质期是多久？
伊朗是藏红花的原产地和主产国，国内市场上出售的基本都是伊朗藏红花。伊朗有品质非常好的藏红花，但进口到国内的各个级别的都有，有最好的，也有最差的。国产藏红花主要产自浙江、上海、湖北、河南、安徽等地。每个产地的藏红花都有品质最好的和最差的。所以，关于藏红花哪里产的最好问题，也就没有标准答案了。大家在购买时选择品质好的就可以，不必纠结产地。另外对于藏红花哪里有卖的问题，目前代淘宝、市场、药店等等都有卖，大家选择自己最方便的一种就可以了。优质的藏红花建议可以选择“意康德”，意康德藏红花精选一手伊朗特级货源，纯红柱头、花丝粗壮且较长，品质好，且无添加其他物质，健康安全。另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
藏红花的保质期没有固定的限制的，保存方法不一样，保质期也是不同的，一般藏红花的保质期在2-5年，一般如果藏红花保存超过5年就不建议使用了，不但效果不好，还有可能出现发霉的情况的，因此是不能够使用的。
以上就是关于藏红花的相关知识，此外，对于藏红花的副作用及禁忌有哪些大家也需要了解，要避免盲目服用，不然势必会对你的身体造成比较严重的负面影响和伤害。
