药食同源的破壁灵芝孢子粉是补药还是药物

中国医学上有个名词叫做“药食同源”，简单地理解就是，许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用。


一、灵芝入药

《本草纲目》记载，灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。补中、增智慧、好颜色、利关节、坚筋骨、祛痰、健骨、行血”。

多年来，灵芝一直是一味名贵中药，同时他也是一种药用真菌。借助先进科学技术和工艺，经过科学观察和临床观察发现，灵芝中的生物活性成分非常丰富，富含人体所必需的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养成分；此外，灵芝还是矿物质的“聚宝盆”，含有钙、磷、镁、锌、锰、铁等26种营养元素。


二、灵芝入食

灵芝久食轻身不老，其营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。

市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置于干燥处，防霉，防蛀。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以通过适当加入蜂蜜调味等方法减轻苦味。目前在市面上常见食用的主要有赤芝、紫芝等。