破壁灵芝粉和孢子粉有什么区别

自古以来，灵芝便是圣洁、美好的象征，在一些古代文学里广为流传，关于“仙草”灵芝的各种神话故事，尤其是白娘子盗灵芝救活许仙的故事，早已是家喻户晓、老少皆知，但是真正了解灵芝功效的人却并不多。
灵芝粉



讲到灵芝粉，则要重新再提一下灵芝子实体的概念：灵芝子实体就是“一整朵”伞形的菇状物，呈紫红色或棕红色。其质地幼时为肉质，成熟变干后为木栓质。子实体由菌盖（菌伞）和菌柄组构成。
而灵芝粉则是由灵芝子实体研磨而成的粉，实际上就是灵芝子实体的粉状形态。食用方法与灵芝片类似，可用于煲汤、炖粥、泡水喝等。
什么是灵芝孢子？进入成熟期的灵芝，灵芝菌褶中会喷射出一些极其微小的卵形生殖细胞即灵芝孢子，每个灵芝孢子只有4-6个微米，是活体生物体，肉眼很难看得清，只有在灵芝喷粉最活跃的时间段，才能隐约看的清一缕缕烟雾，缓缓在空气中飘荡。



灵芝孢子粉内含灵芝丰富的有效成分，主要有效成分有灵芝多糖，灵芝三萜，腺嘌呤核苷以及微量元素硒。
破壁灵芝孢子粉



虽然孢子粉不破壁也能吃，但已有不少研究证实，破壁后的孢子粉确实能检测到种类更多、含量更高的活性成分；动物实验亦表明，破壁孢子粉对于免疫功能的提升，远胜未破壁的孢子粉。



目前，市场上多流行破壁灵芝孢子粉，但是孢子的细胞壁很坚硬，技术不够者，可能使得“破壁”的宣称只是有名无实；孢子破壁之后，里面的油脂外露与空气接触，如果没有在包装上做好抗氧化的工作，会使整批孢子很快酸败变质。
如何挑选优质破壁灵芝孢子粉？



鉴别破壁灵芝孢子粉的品质好坏，可以从以下5个方面着手：

1、闻气味：优质的孢子粉有明显的清香味，而劣质或变质的则有一股酸味、霉味；

2、看颜色：优质孢子粉的颜色应为深棕褐色，颜色过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯孢子粉或破壁率不高；

3、尝口感：纯的孢子粉是没有苦味的(或者微苦)

4、试手感：细腻、光滑，优质破壁孢子粉因为有油份所以可粘成小块，但用手一搓就会散开；

5、冲开水：破壁率高的优质孢子粉能混悬于水中沉降较快，破壁率不高或未破壁的孢子粉沉降较慢。