长期服用灵芝孢子粉可抗衰老

选择灵芝孢子粉，到底该挑“破壁的”，还是“没破壁的”？这个经常沦为口水战的问题，科学上早有答案。至于“破壁孢子粉损伤胃肠”的说法，其实并无根据。
灵芝孢子有双层细胞壁，坚硬异常
灵芝子实体成熟时，菌盖底下会弹射出许多褐色的细粉，这些都是灵芝孢子。
对灵芝来说，有孢子才可能再长出下一朵灵芝。对生物学家来说，孢子是判定一朵“菇”是不是“灵芝”的依据。而对许多讲求健康的人来说，灵芝孢子则是养生保健的好选择。
科学研究表明，灵芝孢子之所以具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多重功效，主要来自孢子里的两种活性成分──灵芝多糖和灵芝三萜。
然而灵芝孢子有双层细胞壁，坚硬异常，非普通方法（例如用一般磨中药材的钵磨粉）能够打破。因此“先把孢子破壁再服用，是否有利于多糖、三萜的释出，也更容易为人体利用？”就成了众所讨论的焦点。
灵芝成熟时，会从子实体底部弹出细微如粉的“孢子”，准备繁衍后代。（图片提供／吴亭瑶）
在光学显微镜底下可以清楚看到，灵芝（Ganodermalucidum）孢子呈不对称卵圆形，有两层细胞壁，外面那层薄而透明，里面那层很厚，呈咖啡色。（图片提供／许瑞祥）
灵芝孢子破壁后，能释出较多多糖、三萜
《食用菌》期刊在2013年7月发表的一篇研究报告──灵芝孢子破壁前后在模拟人体消化环境中活性成分的差异──对这个问题做了科学的探讨。
该研究使用的“破壁”和“未破壁”灵芝孢子粉，均由福建仙芝楼生物科技有限公司提供。对于多糖与三萜的检测，则按照《中国药典》公布的灵芝（Ganoderma）多糖与三萜含量测定法进行。
研究者先检测同一批灵芝孢子粉在破壁之前、之后的多糖与三萜含量，结果显示，灵芝孢子破不破壁，确实会影响活性成分的释出
人终究老，但有一种方式可以让你老得慢一点，能让你在变老的过程中依然健康，依然可以做年轻人做的活动，那就是“久食灵芝”。
灵芝抗老，自古有之
《乐府诗集》里的〈长歌行〉有这么一段：
“仙人骑白鹿，发短耳何长。寻我上太华，揽芝获赤幢。来到主人门，奉药一玉箱。主人服此药，身体日康强。发白复更黑，延年寿命长。”
这首诗歌主要在描述，主人吃了一个叫做“芝”的东西，身体就愈来愈好，原本的白发也变黑，而且延年益寿。这个东西很可能就是“灵芝”。
老化的因素
有生就有死，但即便如此，大家对“永生”还是存有期盼。国外甚至有研究机构正在研究，如何透过脑的保存，再定制一个一模一样的自己。
造成老化的主因，首推基因。当生命开始启动之后，自然就有一个程序在走，从婴儿、青春、成年到老年，这个程序原本就设定在基因里。
所以，有没有可能，在走到青春期或壮年期的时候，就把后面的基因程序关掉，这样就不会衰老了？
听起来好像科幻故事，但现在的确有科学家在找这个控制老化的基因，而且已经在某些低等生物身上发现，当某个基因比较活跃，就会老得快一点；把这个基因停掉，就会老得慢一点。但真正要在人类身上实际操作，距离还很遥远。
再来就是环境的影响，包括紫外线、辐射线等，这些肉眼看不到的东西，都会让基因产生变化，加速老化的发生。另外，压力也会加速老化基因的启动。
饮食也是老化的原因之一，衰老从肠道开始，所以吃到不对的东西容易衰老。如何找到一个让你老得慢一点的饮食组合？其实很困难，因为从吃的内容来看，我们无法什么东西都自己生产、自己做，也不可能在吃每样东西之前都拿去检验。
就算上面这些因素都让你闪掉了，也无法避开自由基的伤害。我们因为吸入氧气而产生自由基，这些自由基原本是要来杀死病菌或抑制异常细胞，但很难在数量上控制得刚刚好，因此多出来的自由基就会伤害正常的组织细胞。
此外，作为提供人体能量来源的发电厂，粒线体，当它出问题时，也会产生过多的自由基，造成细胞死亡。
上面所有问题加起来，就会让细胞、器官，乃至整个生命体逐渐衰退。