藏红花的功效与作用之一 治疗抑郁症

藏红花是从番红花中提取的香料，藏红花原产于伊朗和希腊。它的橙色和苦味给许多菜肴增添了一种独特的、备受追捧的味道。藏红花外观的明亮橙色和其含有的类胡萝卜素吸引了许多人们的 研究兴趣。一些研究已经揭示了藏红花的功效与作用和其传统药用价值，包括治疗抑郁症。

藏红花可减轻应激反应
2010年1月发表在《天然药物杂志》(Journal of Natural medicine)上的一项中国研究表明，藏红花提取物在实验室小鼠身上显示出抗抑郁作用。在这项研究中，老鼠在有压力的情况下更活跃，但在无压力的情况下却保持平静，这表明藏红花提取物对压力适应有作用。研究人员指出，一种被称为藏红花素的特殊生物活性化合物可能对观察到的效果起作用，他们的研究结果为常规使用藏红花治疗抑郁症提供了支持。

藏红花与抗抑郁药物比较
根据2007年3月发表在《神经精神药理学和生物精神病学进展》杂志上的一项伊朗研究，藏红花在治疗轻度到中度抑郁症方面与药物氟西汀一样有效。受试者每天两次，每次15毫克藏红花提取物，持续8周。藏红花提取物和氟西汀组均有25%的缓解率。然而，研究人员报告说，两组的副作用相似。

藏红花可治疗经前综合症
根据2008年3月发表在伊朗杂志《BJOG》上的一份研究报告，藏红花对经前综合症引起的抑郁有治疗效果。在这项研究中，年龄在20岁到45岁之间的女性在两个月经周期内每天服用30毫克藏红花。效果是通过主观记录症状报告和汉密尔顿抑郁量表来衡量的。研究发现服用藏红花的小组症状明显减轻。研究人员呼吁对藏红花的副作用进行研究，然后才能证实藏红花是治疗经前综合症抑郁症的有效药物。

藏红花的质量与疗效的关系
2008年6月发表在《植物医学》(Planta Medica)上的一项德国研究表明，藏红花提取物的质量是治疗抑郁症的关键。研究发现，藏红花提取方法测定了其中生物活性成分的浓度。藏红花的生物活性成分能够与NMDA结合，NMDA是一种负责学习和记忆的神经受体，与某些抑郁症有关。然而，由于提取方法的不足，藏红花中可能不存在生物活性成分。